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亮点二：建立食品全程追溯制度
来源：  日期：2015-10-10 【字号：大 中 小】
　　新法要求强化食品生产经营过程和政府监管中的风险预防要求，只要有危险食品就得召回。在风险管理方面，提出了食品药品监管部门要根据食品安全风险监测、风险评估结果和食品安全状况等，确定监管重点、方式和频次，实施风险分级管理。在全程控制方面，提出国家要建立食品全程追溯制度，食品生产经营者要建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。
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主办单位：龙岩市食品安全委员会办公室